Сообщества
Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.
Китайский крокодил (6)
В 2010 году мы решили испытать новый для себя сортотип огурца – так называемый Китайский огурец или в простонародье «крокодильчики». Назвали их так за оригинальный внешний вид: длинные до 50см и покрытые «пупырышками», как наши привычные корнишончики. Для...
Свежие огурцы (и не только) на зиму (16)
На просторах интернета нашла вот такой интересный на мой взгляд, рецепт заготовки огурцов на зиму. Сама не пробовала (в этот сезон хочу сделать). Если кто-то пробовал, напишите. Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду делать...
85 дней до весны. Патриотичный овощ (27)
Блуждая по интернету в поисках статей про огурцы, нашла и эту интересную информацию. Оказывается, уже в нескольких городах...
86 дней до весны. Огурцы зимой есть (17)
.jpg "мариную на зиму")
Начинаю тосковать по свежим огурцам сразу, как съедаю последний. Но остаётся баночная продукция, которой хватает порой на два года. Поэтому в некоторые...
87 дней до весны. Огурцы как есть (36)
.JPG "утренний сбор огурцов")
Как есть огурцы? Я предпочитаю съедать в день сбора, после схода росы, тёплые, можно кривые (радость Паниковского!). Мою обязательно, смывая налёт и шипы,...
88 дней до весны. Идеальный Блондин (13)
Здесь показаны сорта (я так уж буду называть гибриды, просто "сорт" - короче и привычнее), которые испытывала в Семёновском в 2008-2011.
Ранее уже выращивала Гошу, и этот сорт мне казался очень вкусным. Но теперь он уступает некоторым новым. Гоша -...
89 дней до весны. Найти идеал (4)
Есть только один сорт огурца, который я согласна выращивать - это Конкурент. Остальные сорта морально устарели, и практически все огородники пользуются гибридами, которых сейчас очень много, и каждый сезон появляются всё новые. Как выбрать идеальный огурец?
Я...
90 дней до весны. Лицом в грязь (6)
.jpg "грязные зеленцы")
Хуже всего, когда плоды никнут к земле. Не люблю я этого, но иногда вынуждена выращивать огурцы на грядке без подвязки.
И вот они утопают в грязи после...
91 день до весны. Загнать в бутылку (43)
Заставить огурец лезть в бутылку - это очень просто. Выбираете ту завязь, которая точно...
92 дня до весны. Белое - зелёное (41)
.jpg "Пасадена и Белый ангел")
Белые огурчики солила вместе с зелёными. На снимке - Пасадена F1 и Белый ангел F1.
Делала ещё и такую заготовку: солила не в рассоле, а в огуречной...
93 дня до весны. Белые наступают (8)
.jpg "белые пришли сами")
Надо же - как подействовали на читателей фотки с рассадой... Уже у всех ручонки зачесались сеять. Даже и не думайте сеять зимой! Нам в России сеять ещё рано, а...
Огурчики по-корейски (15)
.jpg)
Вот начали пробовать зимние заготовки. В интернете нашла этот рецепт попробовали очень понравился, делюсь с соседями ДП.
Необходимые...
Огурцы в томатной заливке. (5)
3 кг огурцов
2 кг томатов
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла
4 ст. ложки соли без верха
2 головки (не зубчика!) чеснока
1 жгучий перчик
Томаты нарезать дольками, измельчить жгучий перчик, закипятить, прокрутить массу на...
Огуречная икра (4)
Наступил август, ночи холодные и огурцы первыми начали давать сбой. Урожайность резко упала, да и плоды стали нетоварного вида- крючкообразные, "пузатенькие", словом для засолки уже не годятся. Нашла рецепт использования таких огурцов для заготовок. Делюсь со...
Рецепты от соседей (18)
На прошедшей неделе испытывала несколько рецептов овощных заготовок, вычитанных на ДП. "Волшебные огурчики" от Tasha412, "Салат из капусты с помидорами и болгарским перцем" от Син и "
Огурчики маринованные мои любимые (8)
Не могу не написать о любимых огурчиках, всем нравятся. В литровую банку закладываю укроп, листья хрена, кружочки морковки, разрезанные дольки чеснока, маленький лучок, перец кусочками болгарский ( всего понемножку, только укропа и хрена побольше кладу), листики...
волшебные огурчики (30)
Этот салат очень любит наша семья, мы готовим его в больших количествах и всегда все съедаем. И даже дали ему название «ВОЛШЕБНЫЙ».
3 кг. огурцов - порезать кружочками
0,5 кг. репчатого лука – полукольцами,
200 гр. чеснока – через...
Огурцы солёные (12)
Огурцы мало кто теперь солит в бочках и кадках, чаще - в трехлитровых банках. Технологию засолки пришлось для такой тары чуть-чуть подкорректировать. Я заготавливаю только одну-две банки: в охотку поесть кисленького, да и для каких-нибудь классических блюд, в состав...
Салат из огурцов с помидорами (26)
.jpg "собрала ведро огурцов")
Рецепт народный, но я его по-своему усовершенствовала, исключив масло и уксус (беру только по...
Огурцы малосольные (19)
Хороши же они летом! К горячей молодой картошечке или к пирогам даже лучше свежих. Но нужно солить их так, чтобы обязательно были душистыми, иначе продукт только портить. Засолка бывает холодной и горячей. Я практикую горячую.
Молодые огурцы промываем, срезаем...
Огурцы маринованные (24)
Читала тут все рецепты - и не нашла ни одного про маринованные огурцы. Вот и решила написать свой:
На 3л банку
3 ч ложки уксусной эссенции (27 ч ложек 9% уксуса)
1.7л воды (для последней заливки маринадом)
3стол. ложки соли с горкой
6стол.ложек сахара
12 шт...
Огурчики, фирменные от Олеговны :-) (11)
Очень люблю всякие соленья - разносолы. Как делать, так и кушать. А тут особенно полюбила это занятие. Необходимость это тут. (для меня) Местные соленья -маринады совсем не по вкусу. Особенно капуста квашеная -ну силос силосом, даже пахнет так же. А вот соленых...
