Сообщества
Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.
Кабачковая икра (23)
Я заготавливаю кабачковую икру в два срока: в августе и в ноябре. Первая партия икры варится из тех плодов, которые удаляю в молодом возрасте, чтобы оставшиеся на кусте смогли вырасти большими и вызреть для хранения. Весь урожай сразу переработать нет возможности....
Баклажановая икра по Азербайджански (1)
"Сегодня я хочу представить Вашему вниманию рецепт баклажанной икры по-азербайджански. Для её приготовления Вам понадобятся:
Баклажаны - 3 больших
Репчатый лук - 4 средних
Помидоры - 5 средних
Можно стручковый перец, если любите остренькую икру
...
Огуречная икра (4)
Наступил август, ночи холодные и огурцы первыми начали давать сбой. Урожайность резко упала, да и плоды стали нетоварного вида- крючкообразные, "пузатенькие", словом для засолки уже не годятся. Нашла рецепт использования таких огурцов для заготовок. Делюсь со...
Овощная икра. Не кабачковая и не баклажанная! :-) (6)
Все мелкие-нестандартные овощи - сюда!
Берём 2 кг свёклы, 300 г моркови, 200 г лука, 200 г чеснока
Пропускаем через мясорубку, солим по вкусу.
Добавляем стакан подсолнечного нерафинированного масла, варим час с момента кипения. Во время кипения...
Кабачки и икра заморская (12)
Кабачки начинают душить... Переношу из прошлогоднего обсуждения, тогда еще не было сообществ, куча рецептов осталась в виде обсуждений под какой-то темой.
Smarina.
А что можно заготовить с кабачками? Не проще ли в темное место на хранение?
Ceen-Nov.
О! Девушки!...
