Сообщества
Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.
Диастазное число мёда (31)
Что такое диастазное число мёда?
Диастазное число – важная характеристика качества, натуральности и полезности мёда. Фермент диастаза, или по другому амилаза, это фермент вырабатываемый организмом пчелы, способствующий разложению крахмала. Диастазное число...
Пряники медовые,"вечные".. (34)
"Вечные" пряники
Для приготовления пряников необходимы: 1200 г меда, 2 кг пшеничной муки, 5 яиц, 2 чайные ложки соды и немного любых пряностей в порошке.
Мёд подогревают до температуры парного молока и выливают в посуду с мукой. Туда же разбивают яйца,...
Как же всё-таки не купить "липовый" мёд? (11)
Как же все-таки не купить "липовый" мёд?
Не покупайте мед у случайных людей, у всех тех горе продавцов, что ходят по квартирам и предлагают всем мёд или торгуют на рынке один-два дня. Если мёд окажется не натуральным, вам не кому будет предъявить претензии. На это...
Как определить фальсификат мёда... (1)
Если Вы купили мёд у незнакомого пчеловода, и у Вас есть сомнения в его качестве, то дома, можно произвести такие пробы на качество:
Такие посторонние примеси как песок, опилки и тому подобное установить легко. Эти примеси не растворяются в воде и для их обнаружения...
Фальсификация мёда (3)
Кроме всех тех великолепных медов, которые я описал в предыдущих топиках, есть ещё один сорт мёда, "мёд липовый". Этот сорт мёда вырабатывают не трудолюбивые пчёлки, а жадные и корыстные горе-пчеловоды. К сожалению последние два десятилетия это стало нормой для...
Пьяный или ядовитый мёд (8)
Ядовитый мед известен с древних времен. Древнегреческий полководец и писатель Ксенофонт Афинский, в своих исторических хрониках писал о отступление десяти тысяч греков из Малой Азии, и подробно описывает эпизод, когда воины, поевшие в Колхиде (Крыме) меда, заболели:...
Экзотические меда... (6)
Несколько сортов экзотического мёда.Мёда собранного с растений не произрастающих в наших широтах.
Эвкалиптовый мёд.
Эвкалиптовый мёд неприятен на вкус, но очень ценится, потому как применяется у некоторых народов для лечения болезней лёгких, в том числе и...
Падевый мёд (9)
Падевый мед – это мед, вырабатанный пчелами не из нектара растений. Падевый мёд можно разделить на два вида: сделанного из сладких выделений насекомых (падевый мед животного происхождения): тли, листоблошки, червеца,(всего около 60 видов насекомых), и из медвяной росы...
Алтайский, башкирский... (13)
Алтайский (горный) мёд
Алтайский (горный) мёд собирается с дикорастущих медоносов – уникальных трав и цветов Горного Алтая и относится к полифлерным сортам меда. Взяток не так силён, как с культурных медоносов гречиха, таких как, донник, подсолнечник ,...
Смешанные (полифлерные) меда (22)
Все меда, которые были, описаны в предыдущих топиках относятся к монофлорнным. То есть собранным с одного, определённого вида растений: гречишный с гречихи, каштановый с каштана. Это возможно в том случае когда данные медоносы преобладают в окрестностях пасеки и пчёлы...
Сорта мёда: часть третья (3)
Царем всех медов, и надо сказать, по полному праву считается - липовый мёд. Он обладает приятным ароматом липы, выраженным сладким вкусом, бледно-желтого цвета. Довольно быстро кристаллизуется мелкими кристалликами.
Липовый мёд содержит в своём составе 36% глюкозы и...
Сорта мёда: часть вторая (13)
Ивовый мёд имеет золотисто-желтый или светло-желтый цвет, кристаллизуется в мелкозернистую массу, имеющую кремовый цвет. Кристаллизуется быстро. Является, самым ранним весенним мёдом, обладает хорошими вкусовыми качествами и, видимо имеет, лечебные свойства. Пчёлки...
Сорта мёда (17)
.jpg "Жёлтая акция")
Самыми лучшими медами, и по праву, считаются меды с белой и желтой акаций. В жидком виде эти меда почти полностью прозрачные, обладают приятным вкусом и...
Что делать с дадановскими магазинами? Помогите новичку, пожалуйста.. (12)
Добрый день.
Очень нуждаюсь в совете,
рассчитывая на подсказку знающих.
Я сам опыта пчеловодства не имею ещё
Летом, в конце июля, привёз к родителям 9 ульев,
с пчёлами. Это даданы с магазинными надставками.
Бывший хозяин продал их сразу...
Сотовый мед (7)
Мед в сотах с незапямятных времен всегда высоко ценился и был предметом дани, подарков, оброка, торговли. Стоимость сотового меда всегда была высокой в силу особой пользы. Воск и прополис, мед и пыльца, содержащиеся в нем, создают целебную силу...
Откачка мёда... (28)
Медосбор по немногу продолжается,принимая вялотекущую форму.На днях решил провести разведочную откачку мёда.Семьи на пасеке всегда развиваются не равномерно.Есть очень сильные а есть и слабые.Даже существует такая пропорция,3:2:1.На каждые три сильные семьи...
Продукты пчеловодства (1)
В блоге sibroy о продуктах пчеловодства:
перга, воск, прополис, пчелинный яд, маточное молочко. Далее...http://derevnya-online.ru/user/sibroy/blog/1121.html,
Годичный цикл развития пчелиной семьи (6)
Годичный цикл жизни и развития пчелинной семьи можно разбить на несколько периодов.
а)период весеннего развития пчелиной семьи,
б)период размножения семей или роения,
в)период медосбора,
г)период подготовки к зимовке,
д)период зимовки
Здесь...
Пчелы после зимовки (5)
В блоге sibroy "Начало пчеловодного сезона":
Выставлять пчел можно с середины марта, когда температура в тени 3° тепла и нет ветра.Если пчелы в зимовнике сидят спокойно, не опоносились, кормов достаточно,температура взимовнике стабильная с выставкой можно не...
Как правильно выбрать натуральный мёд? (1)
Из блога sibroy:
Есть несколько простых способов проверки качества меда:
1) хороший мед растворяется в воде без остатка, если же на поверхности или в осадке видны посторонние примеси, значит мед фальсифицирован;
2) примесь мела можно обнаружить, если к...
