Сообщества
Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.
Все тэги
Аджапсандали другим манером (27)
Классический кавказский рецепт предусматривает готовить все...
Уборка тыкв (6)
В начале сентября начала укрывать тыквы спанбондом на ночь. А когда зарядили моросящие дожди, решила,...
Рататуй по-русски (5)
Всю жизнь готовила овощное рагу и не думала, что у каждого вида своё название. Вот это сочетание ингредиентов – лук, кабачки, баклажаны, перец и помидоры – характерно для рататуя.
Рататуй по-русски. Задумала всё это закатать в банки, как и полагается в...
Бадымджан долмасы (1)
170 гр. говядины
20 гр. топленого масла(можно и сливочное)
20 гр. репчатого лука
15 гр. зелени (укроп, кинза)
300 гр. баклажанов
50 гр. помидоров
50 гр. мацони
0,2 гр. корицы
0,1 гр. перца
Соль
Говядину вместе с репчатым луком пропускают...
соте по-деревенски (7)
Ингредиенты: лук репчатый, перец сладкий, молодые баклажаны, молодой кабачок, томаты, всего поровну и понемножку.
Всё режем полукольцами (молодые баклажаны и кабачки со своего огорода...
Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами (1)
Ингредиенты:
куриная грудка (филе) - 1 шт,
баклажаны - 2-3 шт,
помидоры - 2-3 шт,
сыр - 150-200 г,
сметана или майонез,
чеснок - 1 зубчик,
зелень петрушки,
растительное масло для жарки и смазывания формы,
соль,
свежемолотый перец.
...
Бадымджан чыхыртмасы (2)
"Сегодня я хочу представить вам довольно таки легкий рецепт вегетарианского и очень вкусного блюда из нашей кухни.
Баклажаны
Репчатый лук
Картофель
Томатная паста
Сарыкёк (желтый имбирь), соль, перец
Баклажан порежьте на кубики,...
Баклажанные язычки (1)
Очень вкусная и очень любимая бакинцами закуска.
Итак, Вам понадобятся:
Баклажаны (я беру большие и толстые)
Помидоры (можно консервированные)
Чеснок
Зелень - кинза и укроп
Растительное масло
Соль, перец
Баклажаны нарезать...
Баклажановая икра по Азербайджански (1)
"Сегодня я хочу представить Вашему вниманию рецепт баклажанной икры по-азербайджански. Для её приготовления Вам понадобятся:
Баклажаны - 3 больших
Репчатый лук - 4 средних
Помидоры - 5 средних
Можно стручковый перец, если любите остренькую икру
...
Бадымджан рулеты - рулетики из баклажана (1)
Баклажаны
Растительное масло
Майонез
Чеснок
Грецкие орехи
Немного зелени кинзу и укроп
Баклажаны лучше брать толстые- рулетики будут побольше. Баклажаны надо нарезать вдоль, посолить и оставить на 2-3 часа, чтобы они слили свою горечь. Затем...
Баклажаны в лечо (13)
Эта заготовка очень вкусная и легко готовится (в моей копилке приживаются только такие рецепты).
Помидоры – 3кг.
Баклажаны – 10 штук.
Болгарский перец – 12 штук.
Чеснок – 3 зубка.
Горький красный перец – ½ стручка.
Помидоры и горький...
Рецепты от соседей (18)
На прошедшей неделе испытывала несколько рецептов овощных заготовок, вычитанных на ДП. "Волшебные огурчики" от Tasha412, "Салат из капусты с помидорами и болгарским перцем" от Син и "
Закуска (19)
Очень люблю делать эту закуску на зиму.Вкусно и быстро в приготовлении!
Нам нужно:
9шт. небольших баклажан
9шт. небольших сладких перцев
9шт.небольших реп. лука
...
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ (13)
Баклажаны долгожданные (28)
Раньше этот овощ мне не удавался. На северо-западе ему не хватало тепла, даже в теплице не хотел плодоносить: сбрасывал цветки и завязи. Что ему...
