Подсобное хозяйство

Мы выращиваем рассаду на продажу))))  Конечно, масштабы не гигантские и заработок все же сезонный, но отказываться не собираемся. Цены на рассаду зависят очень от региона, как впрочем, и ассортимент. В любом случае, нужна отапливаемая теплица, досветка и т.д. Помимо рассады люди охотно покупают готовые кашпо с цветущими растениями (петунии, гипсофила, тунбергия и т.д.). Но обязательным условием для ведения такого "бизнеса" является наличие рядом с Вашим населенным пунктом либо города, либо райцентра, т.е. места, куда Вы будете возить рассаду на продажу

Мы тоже этим занимаемся, звезд с неба не хватаем, но свою копейку имеем.

Просто по семейным соображениям решили поменять место жительства. Поэтому интересно узнать как с этим обстоит дело в европейской части страны, куда, собственно, и планируем переехать. В частности, в Воронежской области.

В самом Воронеже есть так называемый "птичий рынок", где всегда идет бойкая торговля сельхозпродукцией в том числе и рассадой.

Вполне реальный заработок. Цвточная рассада, я думаю, больше "подходит" к городам. А рассада капусты пойдёт везде, где есть огороды. 

Спрос обусловлен ещё и тем, что для хорошей капустной рассады нужно освещение и не комнатная (более прохладная) температура, т.е. теплица или рассадник. Большинство предпочитают 2 - 3 десятка купить, даже в деревне.

Вот как раз капуста - и есть наш конек.

Хотя, в Воронеже качественную рассаду капусты вырастить, наверное, проче чем в Кемеровской области. Поэтому ее там мне кажется должно быть видимо-невидимо и без нашей рассады :)

Соседи занимаются выращиванием рассады на продажу. Год на год, конечно, не приходится. Бывает, и цены на нее хорошие, и спрос большой. А иногда приходилось и выбрасывать непроданное. Сейчас, к тому же, очень высока конкуренция на рассадную продукцию. Плюс недобросовестные продавцы, которые, например, вместо Бычьего сердца продают Новичок (сорт томатов ведь по листьям не определишь), заставляют все больше дачников и садоводов-любителей выращивать рассаду самостоятельно. Хотя сейчас и в пакетик с семенами неизвестно что могут насыпать! MLine, а вы где семена приобретаете? И занимаетесь только капустой?

Самому приходилось выкидывать целыми грядками - то черная ножка, то спроса нет.

По поводу недобросовесной конкуренции. Тут самое надежное - репутация, которую, правда за один год не заработаешь. Не знаю как у вас, а у нас при населении города в 300 тыс. человек на базаре тебя как продавца каждая собака знает. Тем более что капусту тоже в стадии рассады не отличишь, только у цветной листики другие.

Семена - это проблема. Покупаем в оптовом магазине и тоже, я вам скажу, раз на раз не приходится. Бывает что и ерунду продают. Поэтому сам всегда покупателям советую брать несколько разных сортов для надежности.

Раньше было где взять свои семена, теперь негде. Пару раз сами попробовали - не уследили - все цветки блошка в один миг поела.

Занимаемся кроме капусты и помидорами и перцем и цветами, но тут особе не выделяемся от других, а вот капуста - это наша гордость :)

И жадничать не нужно. Одному скидку сделал, другому заменил если не доволен чем-то без споров и разборок, третьему (бабушке Божьему одуванчику) вообще безплатно дал. Молва идет, люди тянутся.

Мы капусту выращивали в больших объёмах на продажу и попутно занялись продажей излишков рассады. Выбирали лучшие гибриды,поэтому спрос на рассаду увеличился и чтобы не садить лишнее, стали предварительно собирать заявки на рассаду. При продаже немного трудоёмко - надо формировать заказ, но зато стабильность. Который год не хватает рассады на рынок. Не успеваем.

Семена муж покупает в Москве в фирмах, непосредственных поставщиках интересующих нас производителей. Мы сеем капусту голландских Бейо и Сингенты.

Согласен и с MLine, и с MarEnina. Да, качественные семена - это большая проблема сегодня. Бывают, кстати, проблемы и с голладскими фирмами. Они-то ведь семена своих гибридов по всему свету выращивают, а не в Голландии. Но работать с калиброванными семенами, конечно, приятнее.

И все же у них - в основном гибриды. Покупатели на рынке не все еще привыкли к Санрайзам, Биг Бифам и Малимбам. В ходу по-прежнему Малиновые гиганты, Саньки, Июньская, Подарок и т.д.

Важно учесть, что профессиональные семена (Бейо, Семинис, Сингента и др.) стоят тоже недешево. И это удорожает стоимость рассады. А цена - одно из важнейших конкурентных преимуществ. Действительно, работать на заказ - это стоящее дело.  

Как ни странно, но у нас даже в деревне люди начали разбираться в семенах. Не хотят садить Надежду или Подарок, так как результат в конце сезона - надежда на будущий урожай. Наверное не успевает у нас Надежда вызреть.

Муж поначалу (да и сейчас не очень распространяется) не говорил названия, мотивируя тем, что приходится подбирать тот или иной сорт или гибрид, для выращивания в наших условиях не один сезон. Коммерческая тайна в каком-то роде.

С другой стороны семян таких всё равно у нас не купить.

А людей сейчас больше интересует определённое количество рассады ранней, средней (для засолки), поздней (для хранения) и по срокам созревания.

Профессиональные семена покупать выгодно. Всхожесть плюс кочанчики один к одному получаются, как в каталоге. Люди согласны за такую рассаду платить на рубль, два дороже, чем на рынке. Кроме того, мы выращиваем рассаду в кассетах. Продаём не по самой высокой цене.

  У нас на рынке каждый продавец торгует кто во что горазд, поэтому буду говорить за себя.

  Сами мы покупаем семена классических сортов, набор которых из года в год практически не меняется - июньская, грибовская №1, белорусская, подарок, слава, иногда СБ, и московскую позднюю. Иногда немного зимовки и каменной головы. Всегда немного цветной, но тут сорт никто не спрашивает - цветная и цветная. Чаще всего садим снежный шар (или сноубол, кому как привычнее) или мовир.

  Сами для себя принимаем что купили то, что было на пакете, т.е. производитель семян не обманул и пересортицы нет. Сорта, схожие по сроку вегетации не смешиваем, сеем по отдельности. Когда начинаем торговать то каждый сорт продаем сам за себя, т.е. тоже не обманываем.

  Себе раньше иногда садили трансфер и фрюер дитмаршер, но это так - для еды себе или пока не было привозной ранней капусты - пару раз торговали ранней капустой. Но это было давно.

  Гибриды на рассаду не выращиваем, не видим смысла. Хотя уже давно хотим попробовать, но все как-то не получается.

  За счет ранних посевов июньская получается в начале июля. Опять же за счет ранних посевов московская поздняя тоже успевает нарасти такой, какая должна быть, т.е. все сроки вегетации соблюдаются.

  Фасуем пакетами по 12-14 шт., продаем как за десяток, т.е. 1-2-3-4 корня всегда кладем в запас на случае съеденной сердцевинки, просмотренной черной ножки или просто случайной поломки.

  В этом году у нас тоже начали продавать в кассетах люди, но качество этой рассады пока намного ниже нашей. Может быть скоро освоятся с технологией и подтянут качество.

  Рассаду закаляем, поэтому она не вянет на палящем солнце во время продаже и приживается очень хорошо. По словам покупателей отхода почти нет.

  Поэтому многие покупают по несколько лет подряд.

Наша Июньская, если семена настоящие, качественные, даст фору любому раннему голландскому гибриду капусты. Да, кочаны не выровненные, но так ведь ими и не в супермаркете торговать. Зато вес кочанов хороший, окраска листьев - супер.  

Pаняться этим делом можно, но нужно подумать о расходах-доходах. Покупать теплицы для рассады или строить обогреваемые парники? Перегной опять же нужен, минеральные удобрения, семена. Сколько в среднем можно заработать на этом деле?  

  На мой взгляд будущее за теплицами. Все бы хорошо, только тепличная рассада - она и есть тепличная. Чтобы рассада получилась качественная она должна пройти закалку и ультрафиолетом и ветерком. Поэтому, наверное, без кассет все равно не обойтись.

  Сам на эту тему голову ломаю.

Так как в нашем случае спрос решает всё, то садим, то что необходимо людям. Есть гибриды капусты для хранения, срок вегетации которых 90-100 дней, поэтому не вижу смысла сеять капусту в нашем регионе с более продолжительным сроком (разве, что из любви к искусству).

Иногда люди просят позднюю капусту, подразумевая её более длительный срок созревания, а иногда подразумевая длительное хранение, поэтому в заказах описываем все подробности.

В кассетах рассада удобна для реализации, не подвядает при посадке, поэтому крестцветная блошка не повреждает - это отмечают все покупатели.

  Согласен с Вами полностью в каждом городе свои особенности. От них и нужно исходить. У нас процентов 60 от всех покупателей - это пожилые люди, годам к 70-ти и старше. Они и создают основной спрос, поскольку берут не 1-2 пакета рассады, а 5-8, а то и больше. И садят потом на себя, своих детей и внуков. Практически никто из них не спрашивает гибриды.

  А кассета она, во-первых, удорожает рассаду, во-вторых не дает возможности посмотреть корень, поэтому у нас пока они большого распространения не получили на капустной рассаде. Опять же нормальная рассада приживается без проблем. Другое дело - рассада, например, огуречная. Огурцы в кассетах идута "на-ура".

  Опять же климатические условия разные.

Спасибо за идею с огурцами. Весной попробуем. А сколько настоящих листиков у рассады и какого размера кассеты?

  Про объем одной ячейки не скажу, наверное грамм 150. Кассеты по 6 ячеек.

  Если не ошибаюсь, то продавали 3-х недельную рассаду с парой настоящих листьев.

Ещё раз благодарю:)

  еще один пример. пожилые люди, как правило, на базар приезжают не на автомобиле, а на автобусе или трамвае. представьте что человеку проще: положить в пакет 5 пакетов рассады и унести или унести 60 корней в кассете?

  В общем, подмечаем что нужно БОЛЬШИНСТВУ покупателей и стараемся удовлетворить МАССОВЫЙ спрос. Зависит от стратегии, в общем. Кто на кого ориентируется.

Прежде чем кассету готовим к перевозке, осматриваю все растения. С "ножкой" видно сразу - они болтаются. Достаю и заменяю хорошей. Мы продаём не в городе, а в райцентре и в селе. Бабушки, в том числе, приходят с тазиками и коробками и прекрасно укладывают растения.

Честно говоря, у себя в районе, я не стала бы даже немного описывать кассеты, во избежание конкуренции))).

  Согласен что из кассет продавать проще, уходит такая напряженная работа, как заворачивание пакетов. Да и если не продал в этот день - ничего страшного, рассада не пострадает и завтра приедет снова.

  Думаю что за кассетами будущее.

К кассетной технологии мы пришли не сразу, не за один год, и сейчас развиваемся (методом проб и ошибок) в этом направлении.

MarEnina, если не секрет, конечно, в каких объемах вам удается выращивать рассаду на продажу - по кассетной технологии? Все-таки если мы говорим об объемах, то произвести больше рассады проще обычным способом. А что касается капусты, то закаливать ее лучше, выращивая в обогреваемых парниках. Пробовал в теплице - слишком изнеженная. Таскать кассеты из теплицы на улицу и обратно - слишком накладно получится. 

Кроме того, уважаемые друзья, так никто и не ответил на мой вопрос: выращивать рассаду мы станем в свободное от основной работы время? Или это будет наш основной заработок? Как-то уходим мы от денежной стороны вопроса...

Наверное, у всех по-разному.

У меня - приработок к основной работе. Стараюсь на это время брать отпуск.

Дмитрий, так у большинства, кого я знаю. Выращивание рассады - дело сезонное. Хорошо, если родственники помогают. Особенно на первых порах, когда за рассадой - глаз да глаз...

Как давно вы занялись этим делом? Как пришла идея?  

Агропорт, да любая работа в деревне - сезонного характера!

Ясное дело, Наталья Алексеевна! Даже у тепличников перерыв в работе бывает! Но можно ведь после реализации рассады заняться выращиванием овощей на продажу. Хорошим урожаем удастся и почти круглый год торговать!

Читал ваши медниковские записи, как занимались реализацией выращенного на местном рынке. Доход-то хоть небольшой, но был ведь... 

Он и сейчас есть, и гораздо больше, чем в Медникове.

В сопоставимых ценах, с учетом инфляции? :-)

В сопоставимых, конечно! И продаю не "излишки", а специально выращиваю томаты на продажу и на семена. Рассаду выращивала бы охотно, но наши дачники не хотят сами сажать помидоры и прочее, лучше готовые овощи купят.

Да, таких дачников хватает. Большинство ведь в деревню на отдых приезжает. С другой стороны, это нам на руку - есть гарантированный сбыт выращенной продукции.

И все же, интересна другая сторона вопроса. Если прибыль от реализации выращенной продукции разделить равномерно по году: сколько в месяц выйдет? Сможет ли семья, занимаясь одним только растениеводством (в том числе и выращиванием рассады на продажу) жить в деревне достойно, не имея другой работы?

А вот Николай Николаич огромную теплицу построил, томаты и огурцы на продажу, рядом длиннющие грядки с кабачками, тоже на продажу. Конечно, работать надо, там и жена его работает, и дочка восьми лет. Вот ему задай вопрос, сможет семья жить только овощами или нет.

Так ведь он написал, что основное место работы - школа. Наверняка, по хозяйству родители помогают. Нужен пример с минимум погрешностей...

  Теоретически, наверное, возможно. А вот практически - сомневаюсь. Вернее, возможно, только получится это не у всех, а у единиц.

  Давайте порассуждаем. Считаем что семья состоит из двух человек трудоспособного возраста. Предположим, что месячный семейный доход составляет 30 тыс. рублей (думаю что многие в расчеты заложили бы больше, но я беру по-минимуму).

  Таким образом наша цель 30*12 мес. = 360 тыс. руб.

  Думаю, что на овощах можно заработать за лето тысяч 50, если не прав, то имеющие опыт поправьте.

  Итак, остается на рассаду 360 - 50 = 310 тыс. Прибавим к этому расходы на семена, полиетилен, доставку и проч. Думаю, что наберется тысяч 20 - 30. Т.е. на рассаде нужно выручить 330 - 340 тысяч.

  На мой взгляд такая сумма нереальна для 95% семей-продавцов.

  С другой стороны выраженная сезонность которая есть в производстве рассады не позволит вам заниматься параллельно с рассадой, например, пчеловодством - просто весной у вас не хватит на все рук. Сам с этим столкнулся. Купили летом корову, продержали ее часть лета, осень, зиму и часть весны. Когда началсь напряженная работа с рассадой, корову вынуждены были продать.

  Повторюсь, теоретически возможно, практически у подавляющего большинства не получится. Подтверждение этому - то, что рассада для всех, кого я знаю, - это не заработок, а приработок.

Заработать на рассаде не так просто. А может, лучше заняться производством ранних овощей в этих же парниках?

  Все, наверное, зависит от условий конкретного региона. У нас, например, на ранних овощах заработаешь еще меньше чем на рассаде. Много привозных овощей с Казахстана, Китая и проч.

  На чем точно можно прожить в деревне - это на скотине. Соседи недалеко живут, у них дойных коров голов 10, плюс к этому телята и бык. Работают вдвоем не покладая рук плюс сын младший помогает плотно.

  Зарабатывают я думаю в среднем по году тысяч по 35 в месяц со своих коров.

  Прямо скажу, что для такой работы, когда не то что отпусков, выходных нет - это мизер. У нас на всю округу одни они такие. Кто скотину держал, - поймет. Причем это не год и не два, а много-много лет.

  Не знаю, почему они не купят доильный аппарат, но доит она руками. И руки у нее такие, что любой мужик здоровенный может позавидовать.

  У них разделение труда: она доит, творог варит и проч., а он поит, кормит и чистит.

  Опять же все это нужно реализовать.

В прошлом году, в городе на рынке рассада из кассет была и по 13 - 14 рублей за гибриды из кассет и 8-9 руб. за сорт - 1 шт.

Мы продавали по 10.

В этом году дороже 10 продавать не будем, может быть дешевле. Цену обычно устанавливаем при сборе заявок.

Выращивали ранние овощи, но по причине дешевых китайских и прочих, переходим на то, что выгоднее.

Отказались от редиски. В этом году посадим ранней капусты не больше 500 корней.

  Наверное, при выращивании рассады в кассетах выход с единицы площади (в деньгах) больше, но вот не лежит душа к кассетам и все тут..... :))

У меня овощи на базаре продавали и дедушка с бабушкой и родители. А рассадой занялись лет 15 назад - родственники посоветовали.

Обходимся силами своей семьи, никого не нанимаем.

А когда за рассадой глаз да глаз нужен - мать за ней смотрит пока мы на работе. Она на пенсии.

А вообще у нас агроном - мать моя, а я так, рабсила подай-принеси-прибей :))

Не скромничайте! Теперь уже, наверно, и сам себе агроном!

Дмитрий, вы в парниках рассаду выращиваете?

MarEnina что-то молчит. Не хочет нам рассказывать, сколько ей рассады в кассетах за сезон продать удается!

в тоннелях пленочных.

поэтому с закалкой все нормально - проблем нет открыть-закрыть, а вот об'ем не увеличить уже. силов не хватает каждый день все открывать и закрывать и укутывать на ночь.

поэтому и думаю что нужно делать теплицу, садить в кассеты, а потом по-частям выносить на закалку в тоннели.

наверное, от кассет все равно не уйти. ну или как вариант в ящики сеять или пикировать.

в общем, есть над чем подумать :)))))

Выращивать цветочную рассаду в кассетах - самое то. Если наладить сотрудничество с профессиональными магазинами, то овощную рассаду и им нужно будет в кассетах поставлять.

А объемы - они пока только на рынках. И в обычных пакетах по 10-20 корней рассаду хорошо разбирают. На сегодняшний день такой способ - предпочтительнее. И для капусты, томатов, перца... Так что не спешите расставаться с парниками... А трудозатраты они везде почти одинаковый. Разве что в кассетах пикировать не придется, если сразу точный посев произвести. Так тогда и семена профессиональные нужны. В общем, мыслей много ))))

Первый раз выложила фото в топик. Это вам не рассаду выращивать)), с непривычки. Поэтому и молчала. Ещё не всё прочитала, а пора собак кормить. Покормлю и напишу.

Подождем :))

Полностью согласна с Наталией Алексеевной по поводу сезонности работы в деревне.

Начинаем с рассады, затем расстановка ульев, в это же самое время весенняя ревизия пчёл (мужем, я больше теоретик), по мере таяния снега и созревания почвы на огороде, посев ранней моркови, петрушки, редиски и т.д., работа с рассадой, высадка ранней капусты (на продажу), картошка и прочее и ....

До первого снега.

Перешли полностью на овощеводство плюс пчёлы, так как летом в самый разгар огородных работ (прополка, полив, уборка, сбыт) не стало хватать времени даже на заготовку сена кроликам (которые, надо сказать, потребляют сей продукт не меньше одной коровы за сезон, её хотя бы травой не надо было снабжать. Сама паслась.)

Работаем только в своём хозяйстве. Я не буду учитывать свой последний опыт работы на гос-во - 3 дня в неделю за 5 т.р. Приходилось в итоге не 3 дня работать, а ещё и дома отчёты всякие писать. Я бы сказала, благодаря своему хозяйству я и смогла так долго (почти 3 года) проработать не дома. А иначе - зубы на полку.

Сею капусту в ящики рядками. Затем пикирую в кассеты. Кассеты через неделю, иногда позднее, выставляем в подобие рассадника. Для дальнейшего роста, закалки. Под поликарбонатом долго держать нельзя – рассада вытягивается.
Можно сеять сразу в кассеты. Я сеяла среднюю капусту, брокколи, цветную. Но тогда потребуются большие площади, чтобы обеспечить необходимые условия для капусты.
Носить кассеты, намного легче, чем деревянные ящики. По занимаемой площади, они выгоднее. Не досвечиваем.
В среднем 10 т. шт. капусты. Рассаду томатов нам пока выращивать не выгодно.

Стали ставить рассаду из теплицы в "рассадник" в том числе из-за мышей. Дуги с плёнкой не надёжно, трудоёмко, особенно, если ветер или снег. Пленку раскатываем и скатываем (прикреплена к длинной жерди), иногда и нетканкой сверху утепляем. В планах заменить на тонкий поликарбонат - легче открыть закрыть и погодные условия.

  Когда завел тему, думал будет полезной для тех кто, переехал в деревню, поможет заработать немного дополнительных денег. А по факту общаются те, кто итак уже занимается рассадой :))

Те,  на кого рассчитывали, молча читают, изучают и мотают на ус. Ваш топик и комментарии полезны для них, поверьте на слово:-).

Если так, то, наверно, весной рассаду сбыть будет некуда :)))

Есть хорошая идея. У нас всегда спрашивают усы клубники (земляники садовой). Просят. Но руки не доходят. А если взять стаканчики и сразу в них усы пришпиливать. Не надо с выкопкой мучаться.

Как вариант: семена лука-репки высевать и продавать рассадой вместо севка.

Редис пробовала когда-то вырастить в обычном п/э горшке к 8 марта. Вырос. В кассетах тоже пробовала, но площади не позволяют. Но вырастает не хуже, чем в грядке и гораздо раньше.

Ольга, тише, тише, а то и эта ниша будет занята :))))

Что касается редиса, то надеяться нужно только на перекупщиков или на оптовую базу. Это ж надо с ним сидеть на рынке каждый день, а времени на хозяйство и так мало остается. Только цена оптовая, как правило, вдвое ниже, чем на рынке в розницу.

На зеленом луке опять же далеко не уедешь...

Наталья Алексеевна тоже хорошую идею предложила - семена выращивать и продавать. Но, как и в случае с рассадой, нужно сперва заработать себе авторитет в этом деле! ))

Уже 5 дней ежедневно перечитываю с начала до конца и каждый раз что-то новое на ус мотаю. Спасибо за тему.

  Тут пока особо и мотать-то нечего.

  На мой взгляд, выращивание рассады - очень интересное занятие, творческое. Смотрите сами, нужно решить:

  1) ЧТО выращивать (что из овощей, что из цветов, далее какие сорта определенной культуры)

  2) по каждой из выбранных позиций нужно решить КАК выращивать (причем одну и ту же позицию вы можете выращивать по-разному - например, перец болгарский можно вырастить в стаканах, а можно просто в грядке, а можно в ящике и везде есть свои плюсы и минусы)

  3) сама АГРОТЕХНИКА - сроки посадки, различные приемы и т.п.

  4) когда и как ПРОДАВАТЬ (правильно продать - это тоже целое искусство. Например, моя мать стабильно лучше меня продает одни культуры, а я лучше нее другие. В чем причина - так и не поняли, наверное все-таки цветы ассоциируются у людей больше с женщинами, поэтому у нее всегда рассаду цветов берут лучше, хотя рассада одна и та же :-)) )

  В общем в это дело стоит только окунуться, а потом затянет :-)))) Ну и вообще приятно смотреть как все растет у тебя на глазах :-))

Интересное наблюдение. Про цветы. ))

А вы с какой целью интересуетесь? :)))

Кстати, мы вот здесь о деле говорим, а торговать где? Рынков, где владельцы личных подсобных хозяйств могут свободно продать свой выращенный урожай все меньше и меньше. Про Москву совсем молчу - стать негде.

Предлагаю попутно обсудить еще и тему рынков. Как редактор с коллегами на это посмотрят? 

Если имеете в виду наш сельсовет,  то мы не против любых тем, кроме нарушающих правила портала. Выбирайте сообщество и приглашайте к обсуждению!

Конечно, сельсовет! Думаю, в этом сообществе эта тема будет кстати?

Если рынки, то лучше Сбыт продукции.

Что ж, предлагаю обсудить: Рынок, он же – базар. Сбыть или не сбыть?

Важно вырастить раньше и самую качественную.

  Не согласен что нужно вырастить раньше всех.

  Уже наступали на эти грабли :-))) Вырастили, а ее еще никто не берет. Поэтому все обычно сеется-садится-пикируется в несколько этапов, т.е. несколькими партиями. Пока торгуешь одним, другое подрастает.

  Хотя по своему опыту скажу что самая ранняя рассада - самая хорошая и дает самый ранний/большой урожай, хотя и самая дорогая. Но для покупателя - это определенный риск все заморозить. Хотя для капусты - это менее критично, чем, например, для сальвии.

Иногда сами удивляемся, но просят рассаду овощей "пораньше". Может быть в нашем случае, это связано с тем, что у многих огород у дома и есть возможность прикрыть-открыть. До смешного доходит, ещё земля не отошла, спрашивают: " Когда привезёте?"

А иногда домой приезжают, когда рассада продана и остатки посажены в огороде.