Рецепты
Все тэги
Рецепты
Весенние дары леса. →
Ура! Сбылась мечта идиота! Наконец-то я не пропустила сбор папоротника! Каждый год себе говорила, что надо собрать, но то рано в лес ,то уже поздно...Ведь огород и всё такое...не до лесов по весне особо-то! Но в этот раз я не прозевала и вот насобирала целый большой мешок...
Рецепты
Варенье из одуванчиков →
Решила попробовать сварить . Результат превзошел все ожидания! Варенье на вкус кисловатое с необыкновенным ароматом. Глядя на рецепт, может показаться, что это "каша из топора", но, видимо, одуванчики - продукт концентрированный...
Итак нам необходимо 200гр цветов...
Рецепты
Ватрушки с повидлом →
Чаще всего ватрушки пекут с творогом, причём сладким. Сегодня специально походила по кулинарным сайтам, кое-что для себя отметила на будущее, а сегодня занялась ватрушками с повидлом – такие я делаю чаще, потому что своих яблочных заготовок много. Повидло, правда,...
Рецепты
Компот из облепихи и ....кабачков →
Я практически не варю варенье. Все ягоды обычно перетираю с сахаром. И к тому же больше люблю компоты. Наверное, любовь из детства. Ооо, эти венгерские компоты – персиковые, ассорти. До сих пор мурашки от их неповторимого вкуса. Компоты я делаю из всего, что выросло и...
Рецепты
Паштет с печенью →
Предлагаю приготовить на праздничный стол паштет с печенью.
Понадобится: отваренная печень (любая), сваренный в мундире картофель, солёные огурцы, много жареного лука, чуть-чуть соли.
Отваренные печень, картошку и огурцы...
Рецепты
Козья брынза. Простой рецепт. →
Сегодня первый раз пробовали брынзу из козьего молока - очень вкусно! Взяли: 4 л козьего молока, нагрели чуть-чуть не доводя до кипения, сняли с огня, и добавили на каждый литр молока по 1 столовой ложке уксуса(70%). Слегка перемешали, чтобы разошелся уксус, когда молоко...
Рецепты
Блинчики с луком →
Луков день ещё не пришёл, а мы уже вовсю зелёный батун едим. Несмотря на позднюю весну, он вылез рано, и уже грозит выпуском стрелок. Пирожки с луком нынче жарила уже, а год назад и показывала, и рецепт давала в сообществе. А сейчас начиняю зелёным луком блинчики. Кроме...
Рецепты
СтрочкИ – не надо грязи! →
На злобу дня!
Многие, знают, что строчки, первые выросшие в году съедобные грибы, обладают уникальным свойством - собирать в своих «извилинах» немыслимое количество песка. Сколько не промывай это мозгоподобное чудище – хруст на зубах песка почти всегда...
Рецепты
Три способа окраски яиц →
Для тех, кто не хочет заморачиваться с натуральными красителями, или попросту не накопил луковой шелухи, предлагаю три варианта окраски яиц пищевыми красителями. Все три варианта - довольно безопасные для здоровья, так как краситель не...
Рецепты
Куглоф →
И так Нам потребуется.
Ингредиенты: изюм 150 г ром или коньяк 100 г мука пшеничная 500 г дрожжи быстродействующие 12 г масло сливочное( Маргарин сливочный) 200 г яйца 3 шт. молоко 120 мл хлопья миндаля (или любой орех)50 г сахар 4 ст. ложки соль 1 ч. ложка для оформления:...
Рецепты
Рыба, запечённая с овощами →
Рецепт и прост и сложен одновременно. Свежую рыбу чистим, потрошим, выдираем гланды жабры. Солим, перчим. Укладываем на два слоя фольги, постланной в какую-нибудь форму, блестящей стороной наружу.
Духовку разогреваем по максимуму - у меня это 250 градусов. Потом ставим...
Рецепты
кулич и творожная пасха на желтках →
Каждая хозяйка, которая готовит традиционные пасхальные лакомства, имеет свой, проверенный годами рецепт. Есть такие и у меня. Но в прошлом году подружившись с Интернетом попробовала два новых рецепта, которыми хочу поделиться.
КУЛИЧ на...
Рецепты
Домашний сыр →
Друзья, подскажите, пожалуйста, хорошие рецепты домашних сыров из коровьего молока, которые сами пробовали или делали. Я пока делаю мягкий сыр из свежего молока: молоко довожу до кипения, затем вливаю в него сыворотку; как свернётся, горячим откидываю на марлю - и под...
Рецепты
Свежие яйца →
У многих есть свои курочки, и наверное, многие, если не все, сталкивались с тем, что свежие яйца трудно чистятся после варки. Дело в том, что скорлупа имеет поры для газобмена. При лежании яиц - они подсыхают, и подскорлупная оболочка хорошо отделяется как от скорлупы,...
Рецепты
Насыпной пирог, мой любимый яблочный. →
Примерно год назад на просторах интернета я нашла этот пирог и делаю его систематически, особенно летом со свежими яблоками. Он хорош к завтраку с чаем и с кофе. Он привлекает простотой, быстротой и натуральностью продуктов.
Берем 4-5 больших яблок. важно очень...
Рецепты
Тыква вяленая →
Из комментариев нашей соседки Натальи к моему топику про тыквенное варенье. Выношу в отдельный топик, так как тыквенная тема сейчас одна из популярнейших на портале: оставшиеся тыквы надо срочно перерабатывать. Но варенья больше неохота, тушёную и запечёную не люблю,...
