Птица

Кормление домашней птицы всех видов хорошо приготовленным силосом намного сокращает расход концентрированных и зерномучных кормов. Силос – ценный компонент рационов для птицы, так как он богат витаминами. Благоприятно действуя на пищеварение, он увеличивает секрецию желудочного сока и повышает переваримость питательных веществ. Но пригоден в корм силос только хорошего качества, приготовленный из неперестоявшихся растений, богатых протеином и каротином. Лучшее сырье для этого бобовые травы – клевер и люцерна, молодая крапива, викоовсяная смесь, соя, кукуруза в фазе молочно-восковой спелости, злаковое разнотравье, скошенное в начале колошения, ботва моркови. В зеленую массу добавляют сахаристые корма – красную морковь, сахарную свеклу (до 10%) и, если есть возможность, патоку (до 1,5%).
Массу при силосовании измельчают на частицы длиной 0,5 см. Силосование можно проводить в чанах, цементированных ямах, траншеях. Заполненную яму укрывают сверху дощатыми щитами. Хороший силос имеет зеленый или зеленовато-бурый цвет, приятный запах и сохраняет структуру сырья; рН силоса 4–4,5. В нем нет масляной кислоты, а молочной содержится не более 1–1,5%.
Силос можно скармливать из такого расчета: курам – 25–50 г, индейкам – 60–100, уткам – 40–80, гусям – 100–200 г, но при этом на 10–15% увеличивают норму мела. Для лучшего поедания силоса его посыпают небольшим количеством мучной смеси, а приучают птицу к поеданию этого вида корма постепенно.
Комбинированные силосы отличаются высокой питательностью и могут заменять в рационах птицы до 25–30% концентратов. Комбинированные силосы готовят из разных кормовых культур. Для наглядности приведем примерный состав комбинированного силоса: кукурузные початки молочно-восковой спелости – 40%, морковь с ботвой – 40%, зеленая люцерна – 20%.
Опыт показал, что початки кукурузы лучше консервировать в стадии молочно-восковой спелости при тщательном измельчении. Силос из початков кукурузы целесообразно скармливать птице в измельченном виде, добавляя во влажную мешанку.
Морковь – лучший диетический витаминный корм для всех видов домашней птицы. В 1 г моркови содержится до 70–100 мкг каротина. Ее можно скармливать в свежем, силосованном, соленом, мороженом, а также сухом виде. Свежую морковь дают взрослой птице в количестве 30%, цыплятам – 20%, утятам; индюшатам и гусятам – до 30% суточной нормы сухих кормов.
Для засолки измельченную морковь закладывают в чаны, кадки, врытые в землю, цементированные ямы. Слой моркови пересыпают солью из расчета 4% к ее массе. Наполненные чаны плотно закрывают деревянными крышками, затем укрывают слоем половы и обмазывают сверху слоем глины. Заготовленная таким образом морковь может сохраняться до лета следующего года. 1 г соленой моркови содержит до 70–100 мкг каротина. Желательно соленую морковь перед раздачей птице вымочить в холодной воде. Соленой моркови взрослой птице можно давать не более 15–20 г на 1 голову в день, поскольку повышенные дозировки ее в рационе могут вызвать поносы вследствие избытка соли.
Морковь можно силосовать и в смеси с травяной мукой из люцерны, молодой крапивой, клевером в количестве 15–20% от закладываемой массы. Трава для приготовления такой муки должна быть скошена в период бутонизации.
Силос, заложенный осенью, можно использовать с января. Хорошо приготовленный морковный силос сохраняет цвет моркови, имеет слегка кислый вкус и запах моченых яблок. Примерная его доза: для кур – 30–40 г на 1 голову, цыплят с 10-дневного возраста – 6–10, с 2 до 5 мес – до 25, уток – 80–100, индеек – 60–80, гусей – 100–200 г.
Мороженая морковь хорошо сохраняет витаминную активность. За несколько часов до раздачи птице ее следует оттаивать в холодной воде.